鹿肉（ロースト、しゃぶしゃぶ用）：冷凍1kg

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背ロース
外モモ
内モモ
真空パックで冷凍したお肉をお送りします。
ご指定の部位を1kg以上お送りします。
在庫があれば、年齢、性別指定にご対応します。

【ロースト】
ローストビーフをつくるようにゆっくり火入れをしてください。
▼参考動画▼
https://www.youtube.com/watch?v=yKYJetukJBo
オーブンを使用しなくても、フライパンで超弱火で40分くらい我慢しながら火入れするとこのようになります。途中で火を止める時間も含め40分です。

【しゃぶしゃぶ】
半解凍の状態でスライスしてください。
昆布だし等でしゃぶしゃぶして、ポン酢等でお召し上がりください。